MURGH PUDINA Recipe

MURGH PUDINA Recipe

How to make MURGH PUDINA Recipe

Ingerdients:



 1: chicken 1 kg (cut in to16 pieces)

 2: tomatoes 3 large sliced

 3: fresh mint 1 large bunch (chopped)

 4: fried onions 2 large (check the link on the video)

 5: green chilli 6

 6: oil 1/2 cup

 7: fresh garlic 1tbs (grated)

 8: fresh ginger 1tbs (grated)

 9: garam masala powder 1/2 tsp

 10: red chilli powder 1 tsp

 11: salt 1 tsp

 12: cinnamon stick 2inch piece

 13: black cardamom 2 pieces

 14: turmeric powder 1/2 tsp

 15: cumin powder 1 tsp

 16: coriander powder 1 tsp

 17: water 1 cup




Recipe:




 1: in a pan add the chicken, water, black cardamom, cinnamon stick, salt, ginger, garlic mix well and wait for a boil.  (high flame)


 2: then add the tomatoes mix and cook on medium flame till the water is left less than half and the tomatoes soften.

 3: then add the turmeric, cumin powder, coriander powder, gram masala powder, red chilli mix it and add the oil as well,  cook on medium flame.

 4: once the oil comes on the surface add mint, fried onions, green chilli mix well, cover and cook for 10 minutes on low  to medium flame.


 5: serve hot.

How to make MURGH PUDINA Recipe in Urdu

مورگ پوڈینا نسخہ کیسے بنائیں

انجیرجینٹ:

 1: مرغی 1 کلو (to16 ٹکڑے ٹکڑے کر کاٹ)

 2: ٹماٹر 3 بڑے کٹے ہوئے

 3: تازہ ٹکسال 1 بڑا گروپ (کٹی ہوئی)

 4: تلی ہوئی پیاز 2 بڑے (ویڈیو پر لنک چیک کریں)

 5: ہری مرچ 6

 6: تیل 1/2 کپ

 7: تازہ لہسن 1tbs (grated)

 8: تازہ ادرک 1tbs (grated)

 9: گرم مسالہ پاؤڈر 1/2 عدد

 10: سرخ مرچ پاؤڈر 1 عدد

 11: نمک 1 عدد

 12: دار چینی چھڑی 2 انچ ٹکڑا

 13: کالی الائچی 2 ٹکڑے

 14: ہلدی پاؤڈر 1/2 عدد

 15: زیرہ پاؤڈر 1 عدد

 16: دھنیا پاؤڈر 1 عدد

 17: پانی 1 کپ

نسخہ:

 1: ایک پین میں چکن ، پانی ، کالی الائچی ، دار چینی کی چھڑی ، نمک ، ادرک ، لہسن اچھی طرح مکس کریں اور ابلنے کا انتظار کریں۔ (بلند شعلہ)

 2: پھر ٹماٹروں کا مکس شامل کریں اور درمیانی آگ پر پکائیں یہاں تک کہ پانی آدھے سے کم رہ جائے اور ٹماٹر نرم ہوجائیں۔

 :: پھر اس میں ہلدی ، زیرہ پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر ، چنے کا مسالا پاؤڈر ، سرخ مرچ ڈال کر مکس کریں اور اس کے ساتھ ساتھ تیل ڈالیں ، درمیانی آنچ پر پکائیں۔

 :: تیل کی سطح پر آنے کے بعد اس میں پودینہ ، تلی ہوئی پیاز ، ہری مرچ اچھی طرح مکس کرلیں ، ڈھانپیں اور کم سے درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔

 5: گرم گرم پیش کریں۔

How to make MURGH PUDINA Recipe in Hindi

MURGH PUDINA Recipe कैसे बनाते हैं

Ingerdients:



 1: चिकन 1 किलो (कटे हुए 16 टुकड़े)

 2: टमाटर 3 बड़े कटा हुआ

 3: ताजा पुदीना 1 बड़ा गुच्छा (कटा हुआ)

 4: तले हुए प्याज 2 बड़े (वीडियो पर लिंक देखें)

 ५: हरी मिर्च ६

 6: तेल 1/2 कप

 7: ताजा लहसुन 1tbs (कसा हुआ)

 8: ताजा अदरक 1tbs (कसा हुआ)

 9: गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच

 10: लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच

 11: नमक 1 चम्मच

 12: दालचीनी छड़ी 2 इंच टुकड़ा

 13: काली इलायची 2 टुकड़े

 14: हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच

 15: जीरा पाउडर 1 चम्मच

 16: धनिया पाउडर 1 चम्मच

 17: पानी 1 कप




विधि:




 1: एक पैन में चिकन, पानी, काली इलायची, दालचीनी स्टिक, नमक, अदरक, लहसुन मिलाएं और अच्छी तरह से उबाल आने का इंतज़ार करें। (तेज आंच)


 2: फिर टमाटर का मिश्रण डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक पानी आधे से कम न रह जाए और टमाटर नरम हो जाए।

 3: फिर हल्दी, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, चना मसाला पाउडर, लाल मिर्च डालकर मिलाएं और साथ ही तेल डालकर मध्यम आंच पर पकाएं।

 4: तेल के सतह पर आने के बाद इसमें पुदीना, तले हुए प्याज, हरी मिर्च अच्छी तरह से मिलाएं, ढककर मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।


 5: गर्म परोसें।

MURGH PUDINA Recipe video in Hindi/Urdu